Организация питания в образовательной организации



Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Об условиях питания обучающихся
Питание в дошкольной образовательной организации реализуется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32 «Об оценке санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 «Об ответственности» санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и образования, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 "Об оценке санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к санитарному надзору, содержанию и организации работы научных организаций и других объектов социальной опасности для детей и молодежи" в условиях распространения коронавирусной инфекции (COVID-19)" и регламентируется локальными актами:
- Положение об организации питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад №27 «Путене» Моргаушского муниципального округа
О внесении дополнений в Положение об организации питания воспитанников
Детский сад обеспечивает сбалансированное 4 - разовое питание детей, необходимое для их нормального роста и развития с учетом режима работы, в соответствии с СаНПиН.
Администрацией дошкольного учреждения утверждено десятидневное меню. Выдерживаются нормы калорийности в соотношении жиров, белков, углеводов и натуральные нормы питания.
В детском саду соблюдается строгий режим питания, который предусматривает четырехразовый прием пищи: завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник.
На завтраки ежедневно подаются молочные каши, кофе или какао с молоком, сыр, хлеб с маслом.
На второй завтрак выдаются: соки или фрукты.
На обед готовятся мясные супы, вторые горячие мясные блюда, салаты, гарниры (чередуются овощи, картофельное пюре, макароны, крупы, тушёная капуста).
Бракераж пищи
Положение о бракеражной комиссии
Об условиях охраны здоровья обучающихся
В детском саду созданы условия для охраны здоровья воспитанников организацией, осуществляющей образовательную деятельность, при реализации образовательных программ созданы, в том числе проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации.
В детском саду созданы условия для охраны здоровья воспитанников организацией, осуществляющей образовательную деятельность, при реализации образовательных программ создаются, в том числе расследование и учет несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность, в законном порядке.
Охрана здоровья воспитанников включает в себя проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.
Охрана здоровья обучающихся обеспечивается в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" и регламентируется следующим локальными актами:
- приказ по охране жизни и здоровья детей 
- инструкция по охране жизни и здоровья воспитанников дошкольной образовательной организации,
- инструкция по оказанию первой помощи,
- положение о расследовании и учете несчастных случаев с воспитанниками,
- и т.д.
Медицинское обслуживание осуществляется на основании договора с БУ «Моргаушская ЦРБ» Минздрава Чувашии.
В здании дошкольной образовательной организации имеется медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор.
В каждой группе имеются аптечки для оказания первой помощи.
Все педагогические работники образовательной организации обучены навыкам оказания первой помощи.
В здании имеется охранно-пожарная сигнализация.
Все помещения детского сада, предназначенные для детей, оборудованы таким образом, чтобы ребенок чувствовал себя комфортно и свободно.
Для того, чтобы стимулировать физическое развитие детей, в ДОУ создано игровое пространство как на площадке, так и в помещении.
Кабинеты всех специалистов ДОУ оснащены необходимым для организации образовательного процесса оборудованием.
Техническое обеспечение детского сада способствует обогащению содержательной стороны педагогического процесса и позволяет активно внедрять в работу инновационные технологии.
Предметно – пространственная среда безопасна, доступна и учитывает принцип интеграции образовательных областей.
· В детском саду создана система необходимых условий, обеспечивающих сохранение и укрепление физического и психологического здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ.
Вся работа детского сада строится на принципах охраны жизни и здоровья детей:
1) проводится ежедневный утренний приём детей воспитателями и (или) медицинским работником, которые опрашивают родителей о состоянии здоровья и проводят термометрию (измерение температуры) в присутствии родителей. Настоящие правила, и нормативы направлены на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях.
2) раз в неделю медицинский работник проводит осмотр детей.
3) организовано динамическое наблюдение за самочувствием и психофизиологическим состоянием воспитанников.
Образовательной организацией созданы условия для обучения с учетом особенностей психофизического развития и состояния здоровья воспитанников, в том числе предполагается получение социально - педагогической и психологической помощи, бесплатной психолого - медико – педагогической коррекции (при наличии детей с особенностями развития) и помощь.
Меню ежедневного горячего питания
Примерное меню
Информация о наличии диетического меню в общеобразовательной организации
При необходимости осуществляется замена продуктов (по медицинским показаниям).
 
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

Услуги

Примечание

Не имеются

Не имеются

 

 
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей


 Организация питания в ДОУ